方新桃一脸担忧,“嫂子,这对我们店影响大不大呀?我们要不要也做点什么?”
人的模仿能力和创造能力是很强的,既然有人能做出红薯粉条,那其他粉又怎么可能做不出来。
做吃食生意就不可避免会遇到这种事情,只要自己店面掌握着核心配方就什么都不怕。
搞不好有同行对比,他们反而还可以从中脱颖而出。
没过几天,另一家螺蛳粉店又开了,又是一波开业送卤蛋的操作,食客们又跑去占便宜。
待活动结束,想想还是诚意小馆的味道更好些,便抛了新鲜处,重回老地方。
大家都为这个现象高兴不已,但今天令人高兴的显然不只有这一件事,因为杨初意又开始研究美食了。
凤藻国有吃乌米饭的习俗,但时间却不太统一。
有的地方是立夏,有的是四月初八,有的则是在端午。
杨初意这才想起小时候外婆每逢三月三做的黑糯米饭来,虽所用植物的叶子有所不同,但成品相同。
但做同样的东西便没有竞争力了,杨初意决定做五色糯米饭。
小时候外婆最多做三色,红、白、黑,其中红色还是用红曲米调的。
她后来还是通过网络才知道各地人民的智慧,自己也做过两次,已经能掌握这其中的关键点。
浸泡了一夜植物染料的糯米,一早便开始上木甑上开蒸,然后在期待中揭锅。
小宁最为激动,直接原地跳起来拍手鼓掌,“哇,真的是彩色的糯米饭!嫂子好厉害!”